Mamaioa Bianco - Contini 1898

VERMENTINO DI SARDEGNA DOC BIOLOGICO


MAMAIOA BIANCO

Allevamento delle viti

Controspalliera (cordone speronato e guyot).


Resa uva per ettaro

90 quintali.


Vinificazione

Pigiatura, pressatura soffice, fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata (16°-18° C).


Affinamento

In acciaio, cemento e bottiglia per alcuni mesi.


Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati.


Temperatura di servizio

Servire a 10°-11° C.


Sapore

Sorso intrigante e piacevole, si caratterizza per la sua bevibilità e piacevolezza lasciando un finale di bocca carezzevole.


Profumo

Note intense di fiori gialli e frutta leggermente matura , finale speziato e salino .


Abbinamenti

Adatto a molti piatti di pesce e terra , eccelle su preparazioni al cartoccio.


Epoca vendemmia

Prima metà settembre.


Contini 1898

Via Genova,
n. 48-50, 09072
Cabras – Oristano

Orari Shop

Dal lunedì al sabato
Mattina 9:00-13:00
Pomeriggio 15:30-19:30

Orari Visite

Dal lunedì al sabato
Mattina 11:00
Pomeriggio 17:30

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